Bánh kem bơ dâu

VIP Mã số BN140

5 quả dâu tây

½ cup Heavy cream

5 tbsp bơ

5 tbsp dầu dừa

3 tbsp Truvia (hoặc chất tạo ngọt tương tự)

1 miếng sôcôla đen 100%, không đường

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Cho Heavy cream và dâu tây vào trong một cái bát

Bước 2

Dùng máy xay ngâm, trộn Heavy cream và dâu tây với nhau

Bước 3

Dùng một cái bát khác, thêm chất tạo ngọt dạng hạt và bơ vào rồi đun chảy hỗn hợp trong lò vi sóng khoảng 30 giây

Bước 4

Cho hỗn hợp bơ với Heavy cream và dâu tây vào trộn đều

Bước 5

Đổ hỗn hợp vào khuôn. Đông lạnh ít nhất 30 phút (hoặc càng lâu, càng tốt)

Bước 6

Lấy hỗn hợp ra khỏi khuôn, đặt trên giấy sáp và đun chảy một miếng sô cô la không đường

Bước 7

Đổ sôcôla đã đun chảy lên trên kem và cho trở lại tủ đông trong 30 phút nữa

Chúc bạn ngon miệng